源自雪山山脈支流延綿不斷的湧泉滋潤，所蘊育出具有濃郁的人文情感及鄉土產業文化，芭樂是枕山人的驕傲，產期大約在農曆7月份至翌年的4月左右，最佳的品嚐期是9月－12月。
「湧泉珍珠芭樂」
平均甜度大約10－15度左右，果實呈卵圓形，果肉細緻，為目前芭樂品種中甜度最為甘甜且脆度較高的品種。枕山社區的農民選用過期之牛奶採發酵調成液肥來灌溉，所以也叫做牛奶芭樂。
「紅心芭樂」
甜度大約10度左右，是本土紅心土芭樂經農民嫁接改良而成的，將台灣野生種的紅心芭樂口感、香味再度升級，為今日紅透枕山的紅心芭樂。目前為枕山社區主要的推廣產業之ㄧ。
芭樂的用途：果實的香甜可口，嚐後舌尖有回甘之味道，其果樹可雕刻，可做ＤＩＹ材料。芭樂的維他命Ｃ比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、蕃茄、西瓜、鳳梨等多數十倍，鐵、鈣、磷含量豐富，有助於養顏美容。除了生食外，亦可製成果汁、果醬、蜜餞、泡茶，入菜製成小餐點，甚至可製成藥品。
芭樂的功效：
1. 高維他命Ｃ，是最佳美容塑身的良方。
2. 具有清熱、解毒、利尿及消炎等作用。
3. 具有豐富的鉀，可預防高血壓。
4. 芭樂乾泡茶聽說可減肥，降低血糖、膽固醇，是老祖母的減肥聖品。
5. 具有纖維質，可幫助排便順暢。
6. 熱量低具有飽足感，是最好的減肥水果。
7. 紅心芭樂有豐富的維生素Ｃ，和人體所無法自行製造之茄紅素，所以是很好的保健食品。
芭樂的營養：
l 芭樂的成分包括水分、蛋白質、脂肪、醣類、維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｃ、鈣、磷、鐵等。
l 維生素Ｃ與神經傳導功能有關，所以心情不好沒有胃口時，多吃芭樂有助於銷受、解悶。
《本草綱目》記載，番石榴的果實可生食，根可治胃病、腹痛、痢疾、糖尿病，葉也可治糖尿病、腹痛、風溼、解熱、胃痛、驅蟲、霍亂、嘔吐、下瀉、腸炎等。
洛神花，給人的印象多半認為是花草茶之類的一種。其實，它是一種非常好的植物。它是屬一年生的，意思就是說-----明年還想看見它的話，那就必須要留成熟的種子重新種！
金桔又叫四季桔，含有豐富的維生素C；抗老化、消炎 。金桔乾有強化毛細血管的作用，能增進人體骨髓對抗嚴寒侵襲的抵抗力。金桔皮含有豐富的類黃酮，且兼具養生的作用。 綠色的果實，成熟時變成橙色果實，一年四季都有，具有豐收吉祥之涵意，又因美其名有吉之諧音，因此深受國人喜愛；除了用於喬遷開店、佳節、祭祀、喜慶時使用外，亦是養生食用之水果。 金桔有三好：養顏美容、止痰潤喉、治咳嗽 金桔有三多：汁多、子多、Ｃ多
百香果屬西番蓮科，是多年生蔓藤本的植物，大多以搭棚架的方式來栽種。原產地在南美洲─巴西，1901~1907年間由日本人引進紫色品種栽種，所以又叫西番蓮。
