感謝蘋果日報記者，特別安排在除夕當日刊出   ---------
報導╱楊沛騏 攝影╱高大鈞
 
宜蘭員山鄉
採金棗 賞田園風光
雖然同屬柑橘類，但又名金柑、金桔的金棗卻是外形、吃法都不同的異類，亮澄澄的外皮特別討喜，且九成都產自宜蘭的礁溪及員山。駕車從礁溪進入員山鄉的枕頭山休閒農業區，沿途可見結實纍纍的金棗園與澄澈的溪水、水塘。員山鄉多自然湧泉，水塘濕地也特多，是村民最佳休閒去處。
我特別參加了枕山村的大礁溪農場推出的金棗DIY及風光導覽的套裝遊程。不僅體驗了採金棗的樂趣，見識鄉野風情，還學到用現採金棗製成蜜汁金棗的方式；這種只添加糖、少許鹽的蜜汁金棗，沒有任何化學添加物，2-3小時就可以完成，比一般的蜜餞還好吃呢！

   
   
 亮澄澄的金棗，採摘起來別有樂趣，不禁令人想起金元寶。 
   
   
 員山鄉的埤特別多，成為鄉民休閒好去處，如圖中的望龍埤景色就相當迷人。 
   
   
 新鮮採摘的金棗，立即做成蜜汁金棗，風味絕佳呢。 


 
   
   
   
旅遊資訊
★開車：國道5號出宜蘭╱壯圍交流道下接192縣道往員山行駛，接台9線，轉台9甲線，再轉宜13線鄉道續行可抵枕頭山休閒農業區。
★搭車：宜蘭火車站轉搭國光客運(039)365441宜蘭往枕山-大礁溪班車，即可抵達。
★相關資訊
◎大礁溪農場：03-9225567須預約前往（除夕~初二休）；費用300元。
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    大礁溪農場 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄