目前日期文章:200904 (4)

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           她超愛吃紅心芭樂的..是紅心芭樂的小粉絲 
                 被封為紅心芭樂小公主   
                 瞧.多可愛呀....                               

         最近常聽到來此遊玩的客人說
          枕山變美了..變得不一樣了..
 
  我覺得好驕傲喔...
    我們這幾年來的辛苦營造換來枕山美
     很值得.... 

  來自深坑的大哥大姊常常帶著他們的好朋友一起來..
   是喜歡這裡的回流客
    我們大礁溪農場也變成了...
     他們每下雪隧必定要來的..後花園  
      感謝你們對大礁溪農場的肯定與支持...
       你們的掌聲將使我們更加努力...前進

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創意開發副產品芭樂枝仔冰新奇 感謝非凡新聞 台灣真善美 特別報導

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之前的部落格<我所認識的大礁溪農場  真摯的推薦給你>篇

略提到食品添加物的概念

如果一杯果汁飲料擺在你面前   而且也跟你說了裡面含有食品添加物(代糖,乳化劑,抗氧化劑)

那你會選擇 或者 不喝?


我想兩種都會有人去選擇

選擇不喝的人,多半是為了自己的健康著想,犧牲了口腹之欲
選擇喝的人,也不是不知道添加物會對身體造成影響,在聽到某某新聞報料致癌物質過高的時候,會很驚訝於這麼誇張恐怖。只是知道歸知道,對他生活沒造成什麼太大的影響。


我覺得,不管喝與不喝,至少自己要知道你吃了什麼近肚子裡!

市面上關於添加物的書籍種類繁多,艱澀難懂。
之前在逛學校後面的喜互惠時,無意間發現了一本<恐怖的食品添加物>

作者是日本人,曾任於食品添加物公司工作。日本的食品工業其實非常的先進,台灣很多技術都是從日本而來的。在這本書,裡面不會跟你說哪些東西不能吃,哪些東西不安全,哪些東西吃了會怎麼怎麼樣,決不會讓你心生恐懼。重點放在讓讀者了解到自己到底吃下肚的究竟是什麼東西?我們一直覺的安全的食物其實真的安全嗎?

http://www.wretch.cc/blog/winniechtw/10015860

大家不妨在超是買東西的時候,看看背面的標示成分,多多了解自己喜歡吃的味道到底是食物的味道還是化學調味料的味道吧?!

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最近聽到了一個新名詞<食物里程>food mile
它指的是食物從產地送到你嘴巴的距離
食物里程愈遠,消耗愈多能源,排出愈多二氧化碳
也意謂替地球增加愈多負擔
 
所以吃東西也可以做環保喔!
外國進口的東西
大部分都比較貴
主要都是貴在包裝、運輸人力、運輸油錢
如果從農產地採收之後不馬上處理的話
一定也會經過加工處理
延長他的保存期限
要不然怎麼會飛過了一個地球到你手中
東西都還不會壞
這樣的東西
有比妳家附近的果園現採的還新鮮嗎?
那單只有原料的成本  這樣算算 好像就沒有這麼貴了
既然這樣 那請再想想 台灣的東西真的比較差嗎??
還是覺得外國的月亮比較圓?
 
建議大家愛用國貨
尤其是農產品
經過這幾十年來的改良品種
台灣現在的水果都非常的好吃
甜度夠 水分多 病蟲害又少
 
台灣的農人真的很辛苦
請支持台灣的農產品喔!
 
這是有關食物里程介紹的網站
http://www.commonhealth.com.tw/issue/ecofood/intro01-3.jsp

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